بلدي القريات يقر اعتماد تطبيق الضوابط الفنية في استخدام الاكياس البلاستيكية في المخابز

القريات – واصل – ابراهيم العنزي :

عقد المجلس البلدي أجتماعه السابع عشر وذلك برئاسة سعادة رئيس المجلس البلدي الأستاذ فهد بن أحمد القبساني وبحضور سعادة رئيس بلدية القريات المهندس علي بن قائض الشمري وأعضاء المجلس البلدي.
بعد ذلك إطلع الأعضاء على جدول الأعمال والمحاور المدرجة لذلك كان من أهمها محضر اللجنة الصحية حيث تفضل رئيس اللجنة الصحية بالمجلس البلدي الأستاذ حاتم بن عيد الشراري بشرح مادون من توصيات بمحضر اللجنة الصحية على أعضاء المجلس حيث أقر المجلس ضرورة تطبيق الاشتراطات والضوابط الفنية لحفظ الخبز وذلك باستبدال الأكياس البلاستيكية بالأكياس الورقيه أو الأكياس البلاستيكية الشفافه التي تتوافر فيها الاشتراطات العامة، المبينة على المواصفة القياسية السعودية/ الخليجية رقم “GSO 2362” الاشتراطات الفنية لإنتاج الخبز والتي تضمنت عدداً من المتطلبات الفنية الواجب توافرها في إنتاج الخبز ، إذ نصت الاستراطات على أن إنتاج الخبز وتعبئته وتداوله في ظروف صحية مناسبة تضمن سلامته وجودته، كما يجب تركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة (25 درجة مئوية) قبل تعبئته، و أن تتم تعبئته في عبوات صحية ومناسبة وجافة وخالية من العيوب تكفل حمايته والمحافظة على خواصه الطبيعية وصلاحيته للاستهلاك الآدمي، كما نصت على أن يكون المنتج في العبوة الواحدة من نوع وحجم واحد وتم تصنيعه في أن واحد، وأن يتم تخزينه بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس ومصادر التلوث والروائح غيرالمرغوبة.
وأوضح أن الأكياس البلاستيكية المصنعة من عديد الإيثلين (الأكياس الشفافة أو التي عليها طباعة خارجية بأنها مخصصة للغذاء-Food grade) وتعد من أكثر أنواع مواد التعبئة والتغليف استخداماً لحفظ الأغذية بشكل عام ومنتجات المخابز على وجه الخصوص، محذراً من الممارسات الخاطئة، مثل تعريض الأغذية لأشعة الشمس المباشرة، ولدرجات حرارة عالية، والتحقق من ملاءمة مادة التعبئة أو التغليف للغذاء المعبأ سواء كان دهنيًا أو حمضيًا، وعدم تعبئة الأغذية في الأكياس البلاستيكية وهي ساخنة مثل الخبز، وألا توضع في الأكياس البلاستيكية إلا عند انخفاض درجة الحرارة، كما يجب ألا تستخدم الأكياس الملونة غير الشفافة لتعبئة الخبز وملامسة الأغذية مباشرة، إذ أنها غير مخصصة لذلك، وتعد مادة تغليف ثانوية وليست أولية.
كما أصدر المجلس البلدي قراراً بمنع إستخدام العبوات البلاستيكية المستخدمة للأطعمة الحارة كعلب الفول وغيرها من الأطعمة الحارة وضرورة إستبدالها بأوعية القصدير المبنية على المواصفات القياسية السعودية بحيث يتم إعطاء أصحاب المخابز والمطاعم مهلة لتنفيذ هذا القرار .