“الأول” على مستوى أمانات المملكة من خلال تحليل أكثر من 20 ألف عينة على مدار العام

مكة المكرمة – واصل – حنان الشريف:

حصل مختبر السلامة الغذائية بأمانة العاصمة المقدسة على عضوية التجمع الخليجي للمختبرات، وذلك في إطار جهود الأمانة لرفع كفاءة وقدرات مختبراتها وتحسين أدائها والمنافسة عبر تأهيل مواردها البشرية وتجهيزاتها وإجراءات عملها واعتمادها تحت مظلة التجمع الخليجي للمختبرات.

وأوضح مدير مختبر السلامة الغذائية بالأمانة خالد الذبياني بأن هذه العضوية تمثل أهمية بالغة في الربط التكاملي بين مختبرات المملكة ودول الخليج العربي لمشاركة الرؤى والقياسات وتبادل الأفكار وتوحيد الإجراءات في التحاليل ومقارنة النتائج بين أعضاء التجمع لتحقيق أعلى معايير الجودة والإتقان في المختبرات.

وبين “الذبياني” ان مختبر السلامة الغذائية بالعاصمة المقدسة يقوم بتحليل ما يزيد عن 20 ألف عينة على مدار العام وهي النسبة الأعلى لأعداد العينات المفحوصة على مستوى مختبرات الأمانات في المملكة، وذلك للتأكد من سلامة الأغذية والمياه المتداولة بنطاق العاصمة المقدسة، مؤكداً على الدور الحيوي والهام للمختبر في المحافظة على الصحة العامة للمستهلكين والوقاية من الأمراض والمخاطر الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء.

وأشار إلى قيام مختبر السلامة الغذائية بتحليل عينات الأغذية، للتأكد من سلامتها وخلوها من أي ملوثات (ميكروبية ، فيزيائية ، كيميائية) وفق المواصفات والمقاييس السعودية، كما يسعى مختبر الأمانة من خلال عمليات التحليل والفحص والاختبار إلى إعطاء نتائج معملية تحليلية صحيحة ودقيقة موثوق فيها وذلك من خلال كفاءة العاملين داخل المعامل والمختبرات وكفاءة أداء العملية التحليلية المتبعة داخل منظومة المختبر .